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材料 |
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| 2人分 |
| ・りんご |
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100g
（約1/2個） |
| ・はちみつ |
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大1/2 |
| ・レモン汁 |
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小2 |
| ・砂糖 |
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大1強 |
| ・水 |
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130ml |
| ・粉ゼラチン |
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小1 |
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| ★ヨーグルトソース |
・プレーン
ヨーグルト |
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30ｇ |
| ・はちみつ |
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小1/3 |
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作り方 |
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| 1. |
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粉ゼラチンは、冷水大さじ2（分量外）にふり入れて混ぜ、ふやかしておく。 |
| 2. |
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りんごは皮をむき、芯をとり、いちょう切りにして耐熱容器に入れ、はちみつ、レモン汁を加えて混ぜる。ラップをかけ、レンジで4分加熱したのち粗熱をとる。 |
| 3. |
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小鍋に砂糖、水を入れて煮立てる。火を止め、1を加えて混ぜながら溶かす。粗熱がとれたら、2を加えて混ぜ、密閉容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 4. |
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ヨーグルトにはちみつを加えて混ぜ、ソースを作る。 |
| 5. |
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3をスプーンですくって器に盛り、4をかけ、ミントの葉を飾る。 |
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