簡単!マタニティクッキング レシピ
 
  かぼちゃのヨーグルトサラダ  
 
 
  サラダにヨーグルトを使用するとカルシウムが摂れる一品になります。
砂糖の量は、かぼちゃ自体の甘さで大きく変わるので加減が必要です。
はちみつをかければ、デザートにもなります。
とても簡単にできますので、ぜひお試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
かぼちゃ   160g
砂糖   大1
水切りヨーグルト   80g
 
  作り方  
 
1.   かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。
2.   鍋に1のかぼちゃと、ひたひたの水を入れる。
3.   少なめに砂糖を入れ、中火で加熱する。
4.   火が通ったら、かぼちゃの味見をし、必要なら砂糖を足す。
5   余分な水分があれば、ザルにあげて水分を切る。
6   かぼちゃは、形が残るくらい粗くつぶす。
7   水切りヨーグルトを混ぜて上からかける。
 
 
エネルギー   115kcal   たんぱく質   2.9g   カルシウム   64mg
鉄分   0.4mg   塩分   0g        
 
 
 
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