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材料 |
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| 2人分 |
| ・豆乳 |
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200cc |
| ・絹ごし豆腐 |
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1/4丁 |
| ・ベーコン |
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10g |
| ・レタス |
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50g |
| ・ブロッコリー |
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20g |
| ・固形ブイヨン |
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1/2個 |
| ・湯 |
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200cc |
| ・塩 |
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適量 |
| ・コショウ |
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適量 |
| ★a |
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| 片栗粉 |
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小2 |
| 水 |
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小2 |
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作り方 |
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| 1. |
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豆腐、ブロッコリーは小さく切る。ベーコンは刻み、レタスはちぎっておく。 |
| 2. |
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鍋に、刻みベーコンとちぎったレタスを入れ、さっと炒める。 |
| 3. |
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2に湯とブイヨンを加え、沸騰したらブロッコリーと豆乳を加えて、火を通す。 |
| 4. |
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塩・コショウで味をととのえ、aの水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| 5. |
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最後に豆腐を入れ、器に盛り付ける。 |
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