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2008年1月 柚子りんご
2008年2月 ほうれん草のカッテージチーズ和え
2008年3月 かきとほうれん草のシチュー
2008年4月 厚揚げと切り干し大根の煮物
2008年5月 ひじきと水菜のナッツ和え
2008年6月 グリンピースとたまねぎの洋風煮
2008年7月 鶏レバーとピーマン辛味炒め
2008年8月 ほうれん草とツナのキッシュ風
2008年9月 ワカメのゼリースープ
 
簡単!マタニティクッキング レシピ
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  ほうれん草とツナのキッシュ風 2008年8月  
 
 
  電子レンジを使った簡単な一品です。中に入れる具材はお好みで、人参・ジャガイモ・きのこ・ベーコンなどなんでもOK!!一品でたくさんの野菜やたんぱく質がとれます。妊娠中には良質のたんぱく質を十分にとることが大切です。赤ちゃんやママの筋肉など、体の組織をつくったり、緊張を和らげ気分が落ち込んだり不安になるのを抑制してくれます。肉・魚・卵・チーズ・乳製品・大豆製品などを積極的にとりましょう!!
 
 
 
  材料  
 
2人分
ツナ缶(ライト)   40g
ピザ用チーズ   400cc
牛乳   50cc
  2個
     
a    
玉ネギ   50g
ほうれん草   50g
     
b    
塩・コショウ   少々
コンソメ   1/2
     
c    
白ワイン   大1
生クリーム   大1
 
  作り方  
 
1.   ほうれん草は下茹でし、1cmに切る。玉ネギはみじん切り。abを入れ味を付ける。
2.   ボールにツナと、チーズを加え割ほぐした卵、cを加える。
3.   耐熱皿にバターを塗り2を入れ、レンジで7〜8分加熱し一度全体を混ぜる。
4.   8分目ほど固まったら、オーブンにして5〜6分加熱する。
5   焦げ目がついて火が通ったら切り分けて盛り付ける。
 
 
エネルギー   315kcal   たんぱく質   20g   カルシウム   321mg
鉄分   1.5mg                
 
 
 
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